Chile – Weinkultur am Rande der Wüste

Der Weinanbau in Chile ist weltweit einzigartig – nicht aufgrund besonderer Anbaubedingungen, sondern durch seine natürliche geografische Isolation.

Ähnlich wie im benachbarten südamerikanischen Argentinien, hat der Weinanbau in Chile seit der Kultivierung der ersten Weinreben im Jahre 1551 an Berühmtheit und Verbreitung extrem zugenommen. In nahezu allen chilenischen Gebieten, die klimatisch für den Weinanbau geeignet sind, wurden in den letzten hunderten Jahren nach und nach Weinreben angebaut. Allerdings war die Weinproduktion - wie auch in Argentinien - bis in die 60er Jahre eine industrielle Massenabfertigung, die zur Versorgung der Bevölkerung diente. Entsprechend kam sie einfach, billig und mit wenig Ansprüchen daher. Doch dies änderte sich schlagartig ab 1960, als nach Jahren der Überproduktion die Weinindustrie zusammenbrach und zur Schließung zahlreicher Kellereien und zum Abbau der Rebstockflächen führte.

Aufschwung zur reblausfreien Weinnation

Nach dieser Gesundschrumpfung und mit zunehmender Globalisierung des Weinmarktes fanden in den nächsten Jahrzehnten neue Techniken und ein neues Bewusstsein für Qualität und Einzigartigkeit Einzug in die Weinproduktion Chiles. Und einzigartig ist der Weinanbau in Chile auf jedem Fall. Denn aufgrund seiner geografischen Isolation durch den Pazifischen Ozean im Westen, die Atacamawüste im Norden, das wenig besiedelte Patagonien im Süden und die schneebedeckten Anden im Osten, hatte die zerstörerische Phylloxera-Reblaus keinen Zugang in Land gefunden. Was bedeutet dies genau? Im Gegensatz zu fast allen anderen Weinnationen der Welt, wachsen und gedeihen in Chile entsprechend noch Weinreben mit Originalwurzelwerk. Fast überall anders auf der Welt wurden nach der Reblaus-Katastrophe (welche allein in Europa ca. 70 % der Weinanbauflächen zerstört hat), die neuen Rebstöcke auf amerikanisches Wurzelwerk aufgeproft, um sie so beständig gegenüber den Schädlingen zu machen.