Weinsafari in Südafrika – lohnt sich das?

Hintergründe zum Waterford Wine Estate

Verglichen mit den über 300 Jahre alten Weingütern der Region, ist das Waterford Wine Estate mit seinen 21 Jahren noch ein sehr junges Projekt. Gegründet wurde es 1998 von der Ord Familie und wird seither von Kevin Arnold, dem Kellermeister und Manager des Anwesens, geleitet und weiterentwickelt. Das Weingut besitzt insgesamt 120 Hektar Land, von dem jedoch nur rund die Hälfte für den Weinanbau genutzt wird. Dies liegt zum einen daran, dass die Besitzer des Waterford Estate sich der verantwortungsvollen und nachhaltigen Landwirtschaft verschrieben haben und zum anderen, weil sie eine hohe Qualität der Weine sicherstellen wollen und entsprechend die Ertragsmengen reduziert haben. Deshalb wird auch ausschließlich per Hand geerntet und nicht jede Traube findet ihren Weg in den Wein.

Unser Fazit:
Das Waterford Wine Estate ist ein echter Geheimtipp. Nicht so überlaufen wie die „Großen“ (Boschendal & Co) und mit einem tollen Gespür für Wein-Events. Die Location ist wirklich super atmosphärisch und einladend. Stilvoll, aber ohne, dass es spießig wirkt. Das ganze Team ist noch recht jung, super sympathisch und sehr professionell. Die südländische Atmosphäre, die durchaus an das Flair in der Toskana erinnert, bietet eine perfekte Kulisse. Definitiv eines unserer Highlights auf der Reise durch Südafrika! Die Kosten sind allerdings nicht zu vernachlässigen. Mit umgerechnet fast 70 € pro Person ist ein Wine Drive kein Schnäppchen. Ob man sich das leisten will, muss jeder selbst entscheiden. Wir fanden das Paket insgesamt sehr umfangreich, denn die Weinauswahl war gut und reichhaltig, die verschiedenen Snacks (Lunchboxes) waren sehr nett arrangiert und das Schokoladen-Pairing ist eine schöne kulinarische Abrundung. Wir haben das Waterford Estate auf jeden Fall nicht hungrig oder durstig verlassen!